第515章 美味鸡炖鱼（2 / 3）

树林答应一声，跟着五丫，大妮跑进里间屋。

外面三个女人，加上三丫、四丫帮忙，开始忙活着做晚饭。

洗土豆，刮皮。

洗地瓜，刮皮。

“你们这是做什么菜？

炖鸡，还要炖鱼？”胡美丽把粉皮泡到温水里后，才开口问道。

“大老爷交代的，要做一道新菜。

叫做鸡炖鱼！”白洁在旁边开口回答道。

“鸡炖鱼？

这是什么菜？”

“大老爷发明的！”白洁道。

胡美丽瞪了白洁一眼，这娘们真是口无遮拦。

当着大丫的面，也敢胡乱喊。

白洁和胡美丽十来年的闺蜜，如今更是亲密战友，早就培养出了默契。

一下就明白，胡美丽瞪眼的意思，毫不在意的眨眨眼。

白洁就是在一步步的试探大丫的底线。

两个女人无声的打着机锋，大丫那边已经把老母鸡化好冻。

拿进厨房，剁成鸡肉块

张红旗这边，把火炕烧好后，来到厨房。

看到大丫已经把老母鸡剁成鸡肉块，主动蹲下，点火烧锅。

灶膛里的柴火“噼啪”作响，橘红的火苗舔着漆黑的锅底。

大丫给了张红旗一个眼神，算你有眼力见。

在锅里加了一些水。

等水烧的差不多后，大丫把鸡肉块倒进锅里焯水。

然后，捞出来，又把水舀出来。

刷干净锅后，又挖了一大勺荤油，放进锅里。

滋啦一声，油花迸溅，浓郁的香味顿时弥漫开来。

荤油就是这么霸道。

张红旗都忍不住咽了咽口水。

等荤油化开后，大丫又把葱花，生姜，大酱放到锅里。

然后，把鸡肉块倒进锅里，快速翻炒。

随着大丫用铁铲翻炒着，鸡肉渐渐变得金黄。

鸡肉的香味，开始在厨房里弥漫开。

大丫出去，拎了一桶水进来，直接往锅里倒了半桶水。

好在，东北人家的锅都足够大。

基本上都是用八印锅，甚至十印锅。

张红旗这个更是十印锅，半通水，也才到锅里的三分之二的位置。

倒完水后，大丫把锅盖盖上。

张红旗往灶底加了两根柴火，跟着站起来。

“红旗哥，这水会不会太多了？”大丫还有些不放心的问道。

毕竟，这是炖鸡，而不是炖鸡汤。

刚刚要不是张红旗一再让她继续加水，大丫肯定不会倒这