第519章 沙鸡汤，烤沙鸡（2 / 3）

热水沾到手上，在外面很快就会失去温度，然后手会更冷。

“哈哈，谁知道白姐居然不知道这个啊？”张红旗大笑道。

“你能！”白洁瞪了张红旗一眼。

张红旗笑了笑，教会白洁后，转身继续去敲打石头。

张红旗离开后，白洁按照张红旗的方法，把沙鸡串在木棍上，放在火上烤。

把毛全部烧掉。

然后用刀把沙鸡剁成小块。

忙完这些后，又把铁锅清洗干净。

往锅里放了一些，从沙鸡肚子里掏出来的鸡油。

鸡油在温热的铁锅里慢慢化开，滋啦啦地响，一股带着荤腥的焦香飘散出来。

白洁把带来的生姜片，葱段放到铁锅里。

接着，又把沙鸡块放到锅里。

翻炒到沙鸡变色后，白洁又往锅里加了一些雪。

乱石滩已经是深山，这里的雪很干净。

不用担心，雪水会有毒。

连续加了几次雪后，白洁才把锅盖盖上。

白洁又拿出几只沙鸡，放在火堆上烤。

等沙鸡的毛全部被烧掉后，泛黄冒起香味后，又往上面加了撒了一些调料。

另一边，张红旗的锤声依旧沉稳有力。

大丫在前面，不断的清理着石头上的积雪。

两个人配合默契，一块块大石头，被敲成大小合适的石头。

等白洁那边做好了午饭，张红旗已经敲碎了三十多块石头。

这些石头，已经差不多够一马车。

“红旗，大丫，先吃饭吧！”白洁对着两人招呼道。

“好的，来了！”张红旗应了一声，对大丫说道：“走吧！

咱们先吃饭，吃完饭再继续！”

“白姐，你做了什么好吃的？”大丫小跑着来到火堆边上，笑着问道。

“来，先吃一只烤沙鸡！

尝尝我的手艺！”白洁笑着递给大丫。

大丫接过沙鸡，张开嘴，咬了一口。

“嗯！

真香！

白姐的手艺真好！”大丫笑着夸奖道。

“咯咯，大老爷，你也尝尝我的手艺。

看和你相比，怎么样？”白洁又咯咯笑着递给张红旗一只烤沙鸡。

“好！

这沙鸡烤的，一看就好吃！”张红旗接过沙鸡，先夸奖了一句。

然后咬了一口，确实很香。

沙鸡本来就是肉质就很细嫩，不管是烤着吃，还是烧汤都非常的鲜美。

当然了，白洁烤沙鸡的手艺也不错，有