第5章 锦州市《古塔区》（5 / 7）

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在现代，古塔区也积极举办各类文化活动，丰富居民的精神生活。例如举办的文化节、音乐节等，吸引了众多市民和游客参与。文化节上，会展示各种民间艺术作品，如剪纸、刺绣、面塑等。剪纸艺人用一把剪刀、一张红纸，就能剪出栩栩如生的图案，有动物、人物、花卉等，形态各异，寓意深刻。刺绣作品则色彩鲜艳，针法细腻，展现了女性的心灵手巧。面塑艺人用面团塑造出各种形象，如神话人物、历史故事中的角色等，活灵活现，令人赞叹不已。

音乐节上，各种音乐风格汇聚一堂，有流行音乐、摇滚音乐、民族音乐等。歌手们的精彩演唱和乐队的激情演奏，让现场气氛热烈非凡。观众们沉浸在音乐的海洋中，跟着节奏一起摇摆，享受着音乐带来的快乐。

特色美食：舌尖上的古塔区

古塔区的美食文化独具特色，融合了东北菜的豪放与地方特色。来到这里，一定要品尝一下当地的特色美食。

锦州烧烤是闻名全国的美食，古塔区自然也少不了它的身影。锦州烧烤的食材丰富多样，有肉类、海鲜、蔬菜等。烧烤的调料独特，经过炭火烤制后，香气四溢，让人垂涎欲滴。烤羊肉串是锦州烧烤的经典菜品之一，选用新鲜的羊肉，切成小块，用特制的调料腌制后，放在炭火上烤制。烤好的羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，撒上一把孜然和辣椒面，味道更是绝佳。烤海鲜也是锦州烧烤的特色，如烤生蚝、烤扇贝等。将生蚝和扇贝洗净后，放在炭火上烤制，待壳张开后，加入蒜蓉、粉丝等调料，再烤一会儿，香气扑鼻，鲜嫩多汁。

沟帮子熏鸡是另一道不可错过的美食，它以独特的制作工艺和醇厚的味道而闻名。选用优质的鸡，经过多道工序处理后，用独特的香料熏制而成。熏鸡色泽红润，肉质鲜嫩，香味浓郁，无论是作为正餐还是零食，都十分美味。

除了这些，还有锦州小菜、什锦小菜等特色美食。锦州小菜以其鲜、咸、脆、嫩的口感而受到人们的喜爱，它选用当地的新鲜蔬菜，如黄瓜、豆角、芹菜等，经过腌制和调味后，口感清爽，是下饭的佳品。什锦小菜则是将多种蔬菜和豆制品混合在一起，经过精心调配，味道丰富多样，营养均衡。

在古塔区的街头巷尾，还有许多小吃摊和餐馆，提供着各种美味的小吃和家常菜。如烤冷面、炸串、炖菜等，这些美食价格实惠，味道地道，深受当地居民和游客的喜爱。烤冷面是一种源自东北的特色小吃，将冷面放在铁板上煎烤，打上鸡蛋，加入香肠、