第416章 为她请功(2 / 3)

大人尝尝,炸荷花外酥里嫩,莲子羹加了百合,解腻正好。”

沈正泽:“你也坐,一起吃。”

他拿起银匙,先舀了一勺莲子羹。

莲子软糯绵密,百合脆嫩清甜,糖的甜恰到好处,不齁不淡,汤水清润,顺着喉咙滑下去,舒服极了,很养人。

“清甜适口,莲子煨得极透,百合添得妙。”

江茉眉眼弯起,示意他尝炸荷花。

“再试试这个,刚炸好的,凉了便失了口感。”

沈正泽捏起一片炸荷花。

花瓣外层的蛋清糊炸得酥脆,轻轻一咬,咔嚓一声,酥皮在口中裂开,内里的荷花瓣还带着嫩劲,软而不烂,荷香清润,混着糖霜的甜。

甜香裹着荷香,在舌尖绕着,一点都不腻,反而越嚼越有滋味,

外皮酥脆,花瓣软嫩,两种口感交织,格外美妙。

“外酥里嫩,荷香浓郁,甜而不腻。”沈正泽赞道,又捏起一片,慢慢吃着。

平日里处理公务时素来利落,此刻他忍不住慢下来,细细品味这人间美味。

江茉拿起一片尝。

是熟悉的味道。

荷花瓣裹着蛋清糊炸过,褪去了生涩,只留清润,糖霜的甜刚好衬了荷香,一口下去,满是甘爽。

她又舀了一勺莲子羹,炸荷花的酥甜,配着莲子羹的润,滋味恰好。

桌上灯火亮着,暖光落在两人身上,落在瓷盘瓷碗上。

沈正泽吃着炸荷花,偶尔喝一口莲子羹,余光始终注意着江茉。

他也说不清为何。

就是想看。

一直看不够似的。

江茉吃的时候眉眼弯弯,脸颊在灯光下泛着淡淡的粉,美人痣若隐若现,一双桃花眼顾盼生辉,每次注意到,总会有不同的惊艳。

“这炸荷花的法子,倒是别致。”

沈正泽开口,银匙轻碰着瓷碗,发出清脆的响,“往日只知荷花可泡茶做点心,倒不知炸着吃这般美味。”

准确来说,很少有人会吃炸食,毕竟油这东西不便宜。

也就是桃源居开始卖炸小酥肉,江州越来越多百姓开始尝试油炸。

江茉咬着花瓣,含糊道:“荷花瓣嫩,裹了蛋清糊炸,能锁着里面的汁水,不会干柴,加些糖霜提味,便不寡淡。若是喜欢咸口,也能裹咸面糊,撒些椒盐,又是另一番滋味。”

她眼里闪着光,谈及吃食时,总带着这般鲜活的模样,像藏了满天星光。

沈正泽颔首,又舀了一勺莲子羹。

她对吃食总是这般用心,寻常

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