第188章 人心总归是偏的（3 / 5）

酿酒格局“前店后坊”的风格为主。其中设在后街的福生作坊，正是陆泽高祖父当年打工的地方，作坊的门面至今尚在。

在长约500米的老街街道里，设有这么多酒业作坊，还存留部分酿酒作坊和门面，这在全国是独一无二的。

而老街门面房后面，散落分布的一大片老宅子，以前给各酒坊打工的伙计们居住的。

陆泽的高祖父和曾祖父，在解放前都是酒坊的伙计，也正是凭此在镇上立住了脚跟。给陆泽的爷爷，留下了这套老宅子。

宅子不大，也很破旧，但好歹是个落脚之地。

不过，解放后这些酒坊由于历史原因退出了市场舞台，陆泽的爷爷也没能子承父业，反倒是进厂上班了。进的并不是李渡酒厂，是镇上的小木钻厂。而木钻厂也早因为效益不好，前几年就倒闭了。

陆泽抱着烟花爆竹，走进陆家的老宅子。

陆家老宅有个小院子，非常简陋。进了院门，院中只有一小块空地，几间瓦房加一间小窝棚围在一起。

最大的那间瓦房是正屋，算是客厅餐厅一体，左右两边三间小的是卧室。院子里搭的小窝棚是厨房，边上还有一口老式压水井。

老街这边可没有通自来水，生活用水全靠这口压水井。也只有新街那边造的房子，才有自来水供应。

最不方便的，就是老宅子没有厕所，卫生间这种东西就更不用想了。要想方便，只能步行去一百多米外的公共厕所，还是蹲坑旱厕的那种。

陆泽老妈有洁癖，陆泽也深受其影响，这点二人是真不习惯，每次回老家绝对待不长。但凡享受过清洁的环境，有几个人愿意再回到脏污不堪的条件。

陆泽抱着纸箱子，走进了正屋，看见堂姐陆诗淇端着一盘刚煎好的麻子，吃得正香。

麻子（糯米麻糍），是之江省、江右省、闽南省等地的一种应节传统小吃名点。在江右省，农村在过年的时候，都会进行“打麻子”的活动。

这道美食，通常需要好几个壮汉一起配合才能制作完成。

将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂。之后开始用力捶打，这可是个力气活，得挑选出五个大汉才能胜任。

等到糯米团捣烂至粘稠并富有弹性的状态的时候，就可以把糯米团拿出来了。将捣好的糯米团捏成一个个小团，这个时候往往是男女老少一起上阵，捏麻团儿。

洗干净手将大的糯米团，捏成3cm左右的小团，就算制作完成。麻子做好之后，可以直接吃有淡淡的香甜。