第15章 工作，不，我是来干饭的（5 / 10）

师傅回过头笑：“小伙子饿坏了吧？再忍忍，马上到你。”

温羽凡红着脸点头，眼睛却没离开窗口。

终于轮到他时，打菜的师傅操着一口浓重的方言问：“要啥？”铁勺在大铁盆里敲出“哐当”的响。

“一份红烧肉套餐。”他的声音有点发紧，指尖在轮椅扶手上蹭了蹭。

师傅手起勺落，三块肥瘦相间的红烧肉“啪”地落在盘里，油汁溅起的小星子落在白瓷盘上；

两个圆滚滚的狮子头跟着滚进来，酱汁顺着边缘往下淌；

筷子一挑，炒青菜和豆芽各占了盘边一角，绿的翠、黄的亮；

最后抄起饭勺，满满一大勺米饭扣在盘中央，堆得比菜还高。

“十五块。”师傅把餐盘往窗口一推，铁盘撞在台面上，发出“哐当”的脆响。

温羽凡摸出那张皱巴巴的百元钞递过去，指尖触到师傅沾着油的手套，对方找零的硬币落在掌心，凉丝丝的，带着点金属的腥气。

他端着餐盘，感觉手腕都在颤——这分量，比他想象的还扎实，光是那米饭的量，就够以前的他吃两顿了。

温羽凡端着两个不锈钢餐盘，小吴推着他的轮椅在长桌间穿梭，不锈钢餐盘碰撞的“叮当”声混着师傅们的谈笑声扑面而来。

找了个靠角落的位置坐下时，温羽凡鼻尖蹭到的全是饭菜香。

邻桌师傅的不锈钢餐盘里，红烧肉的油汁映得白米饭都泛着油光；

斜对面的年轻女工正用筷子戳着狮子头，肉汁溅在她的手背上，她浑然不觉，只顾着和同伴说笑。

“快吃吧，凉了就不好吃了。”小吴筷子在餐盘里扒拉着，先夹了块青菜塞进嘴里。

温羽凡早就按捺不住，握着筷子的手都在微微发颤。

不锈钢餐盘里，红烧肉块头扎实，边缘泛着焦糖色的光，肥肉部分晶莹剔透，像冻住的琥珀；

狮子头滚在浓稠的酱汁里，表面还沾着几粒翠绿的葱花；

炒青菜带着点锅气，叶片边缘微微发焦，豆芽则炒得脆生生的，根根分明。

他夹起最大的那块红烧肉，筷子刚碰到肉皮，就感觉那颤巍巍的肥肉在轻轻晃动。

送进嘴里的瞬间，牙齿刚咬破弹滑的肉皮，浓郁的酱汁就在舌尖炸开：

是冰糖熬出的甜混着酱油的咸，肥肉在嘴里抿了两下就化了，留下满口的香，一点不腻；

瘦肉部分炖得酥烂，纤维里全浸着汤汁，嚼起来软而不柴。

“唔……”他忍不住发出满足的喟叹，喉结滚动得飞快。

又扒