第228章 队员想吃卤猪下水(2 / 3)
血、猪头、猪蹄、猪下水……
一样样被麻利地收拾出来,净肉被大块大块地分割开。
很快,十头猪就收拾得干干净净。过秤一称,净肉足足有七百斤。
王卫国当场宣布。
“这七百斤肉,四百斤是给驻岛部队的,这个不能动。剩下三百斤,给村里要结婚办酒席的小子们分了,按成本价算钱。”
这话一出,人群里几个年轻人顿时乐开了花。
没轮上的也不气馁,因为王卫国接着说道。
“剩下这些肉骨头和猪下水,今天没分到净肉的各家都有份。虽然亏了点,但都是自家兄弟,就当沾沾那几个小子的喜气了!”
大家伙儿都笑了起来,没人有意见。
王卫国的安排,大伙儿都服气。
一个婶子看着那一大盆一大盆的猪下水,笑着喊道。
“队长,你做的卤下水最好吃,干脆全给卤了呗,让大伙儿也解解馋!”
“对!全卤了!”
“队长,露一手!”
这个提议顿时引得所有人附和,大家眼巴巴地看着王卫国。
王卫国被这气氛一烘,也来了兴致,豪爽地笑道。
“行!那就全卤了!调料票我来出,买调料的钱先从卖肉的账上支,回头我把那四百斤肉卖了,再把剩下的钱一起分给大家。”
“队长敞亮!”
“我们信得过队长!”
人群里,张军满脸喜色地挤上前来,对着大伙儿拱拱手。
“各位叔伯婶子,兄弟姐妹,后天我娶媳妇,今天这卤肉就算我请大伙儿提前喝喜酒了!到时候分肉,都去啊!”
“哈哈哈,好小子,恭喜恭喜!”
王卫国笑着拍了拍张军的肩膀,从口袋里掏出一大把各种调料票塞给他。
“去吧,拿着票去供销社,八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,看着买,别怕花钱。”
然后他又转身招呼道。
“富国,去队里仓库扛几十斤面粉过来,让嫂子们帮忙,把这些下水都给拾掇干净了!”
村委的大灶被点燃,两口大铁锅架了起来,洗得干干净净的猪肝、猪心、猪肺、肥肠被放进锅里焯水。
女人们用面粉和盐反复揉搓着猪下水,去除腥味,男人们则负责烧火、挑水。
王卫国亲自掌勺,将买来的大包调料毫不吝啬地扔进锅里,又加了大量的盐和自己带来的酱油。很快,一股浓郁霸道的肉香味就从大锅里飘了出来,弥漫了整个村委大院,馋得孩子们口水直流。
一直忙活到天色
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