第149章（3 / 4）

念念想回小镇，南妩正在忙着筹备美食街的事情。

在家具店开业时，南妩就宣布了小镇美食街不日即将开业的消息，并且鼓励大家有想法的可以去找狐阿姨咨询报名。

那天美食节上的摊主就有二十几个来询问美食街摊位的，还有一些当时没选上美食节，但后来技艺有所精进的。

南妩将他们分为长期摊主和临时摊主两拨。

长期摊主都是小镇居民，首先具备长期停留古镇的条件。

同时，家里除了打丧尸的主力之外，有闲散劳动力，战斗力不强，想找点安全的工作谋生。

这类人是可以全身心投入食铺经营，长期开店的。

临时摊主则成分比较复杂，大多数是镇外居民，他们只能在镇上停留2小时，有家人的，可以轮流来摆摊，一天多争取几个小时的营业时间，心态基本上能挣一分是一分。

他们营业时间短，但挣钱欲望高，基本每天都会来。

还有一些镇上的把小吃生意当兼职做的居民，偶尔有空闲就出摊，没时间就闭店，出没时间不定。

在了解了各个摊主的意向，和他们的承租能力之后，南妩心中也有了小镇美食街的雏形。

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第199章 美食街开业

原本的美食街是一条小巷子，位置过于狭窄，南妩过去看了看，还是放弃了它。

今后这里改造一下后倒是可以引入一些卖小饰品、小玩具、古董、手工工艺品的特色小店。

她重新选择了一条靠近主街，步行只需几分钟，又临河，风景优美，道路宽敞的街道。

面朝小河的商铺全部改成小铺面，适合摊主需求，又降低租金，增加铺位。

在商铺和小河之间的街道上，又沿河划出一条摆摊的摊位，供摊主们的餐车停留。

这样就一边是固定铺位，一边是流动餐车。

一边是长期摊主，一边是临时摊主。

当初南妩设定四季恒温罩时，只保证镇内的温度温暖如春，但是并没有阻挡风霜雨雪的进入，为的是让大家充分感受自然的更迭变换。

所以虽然流动摊位租金更便宜，但也面临着生意会受天气影响，摊位不固定、顾客流失的问题。

但是两者都有得有失，也不排除临时摊主生意好，后来又改为长期摊主的情况。

将他们的位置都安排好，并通知他们三天后美食街统一开业，让他们做好准备。

南妩也点了确认键，